Kjøpmann Roger Majdek (40) og hans medarbeidere legger mye arbeid i at grønnsaksavdelingen skal gi kundene et godt førsteinntrykk på Remas butikk på Ensjø.
– Mengden vi selger, er i voldsom utvikling, sier kjøpmannen.
Grøntbølgen ga en vekst på 8,1 prosent i salget av grønnsaker og poteter (verdivekst) ifjor, mens salget av frukt og bær var opp 10,2 prosent, ifølge tall fra analyseselskapet Nielsen.