Sjømatrett eller mini-orgie? Ingenting slår en bouillabaisse, og selv kopien kan bli fenomenal.
Bouillabaisse begynte for kanskje 250 år siden med at fiskerne på bryggen i Marseille kokte opp den småfisken de ikke hadde fått solgt. Foto: Anne-Christine Poujoulat/AFP/NTB Scanpix
