Chardonnay- og cabernetdruene er overeksponerte. En av årsakene er at alle nye og ambisiøse vinområder og vinprodusenter har plantet disse druene de siste 30 årene. Nå møtes de med et gjesp, og alle hippe vindrikkere har forlengst gått på italiensk kveldskurs for å kunne uttale alle de vanskelige vindistriktene og druetypene fra Italia helt perfekt - selv etter tre grappaer.

Chardonnay fra Puglia
I Italia er chardonnaydruen egentlig en stor flopp, selv om den er beplantet helt fra nord til sør. I sør gir druen spesielt trist vin ettersom det der er altfor varmt for denne druetypen. Likevel satser «nyoppdagede» vinområder som Abruzzo og Puglia stort på chardonnay. Stereotypisk chardonnay herfra er tung, fet, ufrisk og har gjerne over 14,5 prosent alkohol. Men det finnes unntak.
Av en eller annen merkelig grunn er Trulli Chardonnay 2000 fra Puglia en god vin. Den er selvfølgelig litt «tung», men den er likevel frisk og deilig å drikke, særlig til litt heftige fiskeretter med krydder - som for eksempel scampi med litt chili.

Uruguay-Cabernet
Det litt ukjente vinlandet Uruguay har bidratt til mangfold i vinverdenen med sine særpregede viner av tannatdruen, men også til enfoldet med intetsigende cabernetviner. Men også her finnes et herlig unntak: Catamayor Cabernet Sauvignon 2000 er en strålende cabernetvin som bør gjøre cabernetprodusenter i hele verden (inkludert Bordeaux) flaue. Den er smaksrik og elegant med en lang, svært tørr og barsk finish til prisen, noe som gjør den til en suveren partner til rustikke biffretter.

13707 Catamayor Cabernet Sauvignon 2000
Bodegas Castillo Viejo
San José/Uruguay
Kroner 84,70. Hovedsortiment
Dette er noe så sjeldent som en skikkelig tørr matvin. Den er langt bedre enn de fleste Bordeaux-viner til under 200 kroner, for ikke å snakke om annen Cabernet. Kan lagres mange år i kjelleren. Vinen har en fin solbæraroma med hint av paprika. Smaken er intens, stram og tørr som en gammeldags Bordeaux. Dette er polets suverent beste cabernetvin til under 100 kroner, og den finnes tilgjengelig i de fleste utsalg i Norge.

13797 Trulli Chardonnay 2000
Cântele
Puglia/Italia
Kroner 79,10. Fullsortiment
Forrige årgang var platt, denne er flott, med frisk aroma av eple, pære og ananas. Smaken er fyldig og fet, men likevel frisk. Dette er polets suverent beste Chardonnay til under 100 kroner. Drikkes de kommende måneder mens den er frisk. Finnes på de fleste store utsalg i Norge.

Har du prøvd å søke i vår omfattende vindatabase?(Vilkår)Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider. Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov. For ytterligere vilkår se her.