En ny teknologi for opptining av fisk gjør det mulig å gjenvinne fersk kvalitet dersom fisken er frosset helt fersk. Det muliggjør overføring av oversjøisk transport av laks og ørret fra fly til skip, noe som kan redusere de norske klimagassutslippene med anslagsvis 800.000
Ny teknologi gjør frossenfisken fersk
Ny teknologi for tining av frossenfisk gjenvinner ferskfiskens kvaliteter.
Publisert: Oppdatert: