Kjøttberg gir biffmangel

Knapphet på biff kan ramme nordmenn utover våren og sommeren. Fulle fryselagre gir full tollsats på eksklusivt kjøtt.

1 min Publisert: 04.04.14 — 22.00 Oppdatert: 10 år siden

KRESNE. Eirik Dieserud hos Frogner Specialforretning mener nordmenn må lære seg å sette pris på andre kjøttstykker enn indrefileter. – Den er det bare to av på dyret. Når dyret veier 800 kilo, blir det mye kjøttdeig. (Foto: Thomas Haugersveen) Mer...

Bente Bjørndal og Arne Grande

Artikkelen fortsetter under annonsen

Mens tilgangen på biff minsker, fylles norske kjøttlagre til randen av resten av slaktet som benyttes til blant annet kjøttdeig og pølser.

Dagens Næringsliv

Kjøttberg gir biffmangel

Knapphet på biff kan ramme nordmenn utover våren og sommeren. Fulle fryselagre gir full tollsats på eksklusivt kjøtt.

DN Jobb

Ukens stilling

${ block.label }