–Jeg er kjempestolt over det vi har fått til, men det er nå det starter. Veien videre blir kjempespennende og strevsom, men jeg tror vi kan få spennende ting, sier Gunhild Stordalen.
Mandag startet den to dager lange konferansen Eat Forum, hvor Gunhild Stordalen og Stordalen Foundation er initiativtagere.