SmakKunsten å dyrke insekterBli med på insektoppdrett i en kjeller i København.En med det hele. Sirissene spises hele, men ikke rå og levende som utgaven på bildet. Det er best å fryse, koke og så riste dem i ovnen før man knaser dem mellom tennene. For eksempel til en iskald øl.Margrethe Zacho HaardeJan Søndergaard