Smak

– Om noe oppleves som heslig, kommer an på hvilken kultur en kommer fra

Matorganisasjonen Nordic Food Lab ønsker insektene velkommen til bords.

Maur på sprit. Nordic Food Labs samarbeid med The Cambridge Distillery har resultert i maur som svever i en sfære av gin. Foto: The Nordic Food Lab
Maur på sprit. Nordic Food Labs samarbeid med The Cambridge Distillery har resultert i maur som svever i en sfære av gin. Foto: The Nordic Food Lab
  • Øystein Lie
Nordic Food LabInsekter i matRene RedzepiPhaidonRoberto Flore
Publisert 9. March 2017, kl. 15.37Oppdatert 2. May 2017, kl. 12.30