Nikolaus Saahs jr. lager uforglemmelige hvitviner som kan ligge årevis i kjelleren.
Eldgammel tradisjon. Nikolaus Saahs jr. hos Nikolaihof har gjort det for vane å la noen viner ligge lenge på disse gamle fatene før de tappes på flaske. Den sjeldne Vinothek-serien ligger aldri mindre enn 14 år i kjelleren. Foto: Melisa Fajkovic
