Lag sashimi av hundreårig kuskjell

Genkis rett av kuskjell passer perfekt før forretten.

En signaturrett fra Genki i Oslo: Kuskjell med shitakesopp og svart trumpetsopp.

Tia Karlsen
Gorm K. Gaare

Axel Nordahl Japan Oppskrift

Publisert 14. February 2018, kl. 11.35Oppdatert 14. February 2018, kl. 11.35