Kokkenes enkle middagstips

Ostelompe med salat

Når sulten herjer og kreftene er brukt opp på restaurantmat, kan det hende Kari Innerå plukker frem vaffeljernet når hun kommer hjem.

– Det tar fire minutter å smelle alt dette sammen

På restauranten Happolati koker Mads Kjøllmoen ordentlig kjøttkraft. Hjemme holder det med Maggi-buljong når han må spise noe raskt.

Lise Finckenhagens toast-triks

Kokk Lise Finckenhagens nødløsning er toast når alle er lei. er lærer hun bort triksene for gode ostesmørbrød.

Verdens enkleste pastarett

Dag Tjersland er kanskje Norges beste italienske kokk. Når han kjapt skal mette hele familien, lager han pasta med tomater og hvitløk.

- Når jeg ikke gidder bruke tid, må jeg bruke penger

Taco Republica-grunderen blar opp for en flyndre når han ikke orker mer matlaging.

Kokkens nødmiddag

Med Heidi Bjerkans teknikk vil din omelett aldri mer bli den samme.

Når Happolati-kokken kommer sulten hjem, lager han dette

Fermentert kål og forseggjorte salater blir liggende igjen på restauranten. Når Rune Hinnaland Bjørneng lager mat hjemme, lager han entrecôte.

Når kjøkkensjef Christopher Haatuft ikke gidder lage mat så koker han ris

... og gjør den til en smaksbombe. Se Christopher Haatufts enkle løsning på middagskrisen her.

NY SERIE: Når mesterkokken ikke gidder å lage mat - da lager han dette

På Re-Naa i Stavanger lager han misomajones og kunstferdige desserter. Men når Michelin-kokk Sven Erik Renaa kommer hjem er det pasta carbonara som gjelder.