Rieslingeksperten og Molde-gutten Calle Feght er medeier i restauranten Credo i Trondheim. Credo har et av verdens beste, kanskje det aller beste, vinkartet for rieslingdruen, og berømte tyske vinprodusenter har valfartet til Trondheim for å få navnet sitt på vinkartet. Nå har Feght benyttet sine kontakter i Tyskland, nærmere bestemt i Rheingau, og smakt seg frem til det han kaller Calles Riesling.
Få mennesker har vært så mye i Rüdesheim som Calle Feght. Der har han knyttet nære bånd til Breuer-familien og deres vinmaker Hermann Schmoranz. Det var også slik Feght kom i kontakt med Bernhard Mehrlein, som i mange år har levert sin beste produksjon til Breuer, som igjen har brukt vinen i sin berømte Sauvage. En stor del av produksjonen gikk også til Schloss Volrads, Mehrleins nabo. Noe av den laveste kvaliteten har han solgt selv, blant annet var et parti innom Vinmonopolet og basislisten i 2007, uten at det ble noen stor suksess.
Råd og vink
Med hjelp av andre tyske venner, har Feght valgt ut bedre deler av Mehrleins produksjon og tappet den på flaske. 2007-årgangen kom i januar. For 2008-årgangen kom Calle Feght og medhjelperne med såpass tidlig i prosessen at kvaliteten er ytterligere forbedret. For 2009-årgangen har Feght gitt Mehrlein flere råd og vink om hva som må gjøres for å beholde kvaliteten, eller aller helst øke den.
Uansett ligger Mehrleins vinmarker godt plassert, og familien har, til tross for at mye av produksjonen er blitt solgt til naboeiendommer, gjort et meget godt arbeid i vinmarkene – der grunnlaget legges.
– Dette er vin jeg kan gå god for og anbefale som deilig sommerdrikke, sier Calle Feght.
58150 Calles Riesling 2008
Bernhard Mehrlein, Rheingau, Tyskland
139,90 kroner, bestillingsutvalg
89 poeng
Better Wines
Nydelig eplepreg, mineraler og friske sitrustoner. Fin frukt, likevel stram og frisk, men også rundere og mer helhetlig som matvin er den enda strammere 2007-årgangen. Delikat vin med lang avslutning. Tørr. Nå til 2015.
56543 Calles Riesling 2008
Bernhard Mehrlein, Rheingau, Tyskland
379,90 kroner (treliters bag-in-box), bestillingsutvalg
85 poeng
Better Wines
De litt svakere delene av produksjonen har havnet i denne «pappvinen». Likevel et av de aller, aller beste pappvinkjøpene i Norge. Rund, fin vin med god friskhet. Duft av eple, sitrus og mineraler i en litt mer avdempet form enn i flasken. Ikke like intens, men dette er en storartet vin til mat og som terrassevin i sommervarmen. Nå.
