Ikke bare henter Sveaas opp godbiter fra egen kjeller, han har også hentet over fra London sin venn Michael Broadbent. I tillegg har vinimportøren Gaia Wine & Spirits fått tak i en rekke godbiter fra kjellerne til sine produsenter i Italia, samtidig som det vil bli servert et overdådig måltid av Norges beste "italienske kjøkkensjef" Dag Tjersland på Restaurant Baltazar.
Det hele er i regi av Kistefos-Museet i samarbeid med Gaia Wine & Spirits og er i sin helhet tilegnet italienskinspirert kunst, italiensk mat og italienske viner. Blant annet har Sveaas hentet frem en 12,5 liter stor Barolo 1978 fra Aldo Conterno som vil bli servert under middagen.
Det hele starter med buss fra Oslo til Kistefos-Museet hvor det blir omvisning i museets tre Italia-inspirerte kunstutstillinger. Fingermat før bussen fortsetter til Sundvollen Hotel.
Der overtar Michael Broadbent som er alle vinauksjoners far. Det var han som i sin tid startet opp med auksjon av vin på Christie's i London. Han har også forfattet en rekke bøker om vin og er ganske sikkert det nålevende menneske som har smakt mest av alle verdens beste viner. Han skal først lede en smaking med viner fra superprodusenter som Bruno Giacosa, Domenico Clerico, Accordini, Quintarelli og så blir det Sassicaia 1988 før Broadbent åpner to overraskelsesviner som skal komme fra kjelleren til Christen Sveaas.
Deretter blir det en overdådig middag laget av Dag Tjersland som driver Restaurant Baltazar og som også står bak boksuksessen "Italia". Også her vil det bli servert en rekke toppviner til de mange rettene Tjersland skal lage.
Deretter blir det buss til Oslo for de som ikke vil overnatte på hotellet. Billig? Nei det blir det ikke. Uten hotell koster det hele 4790,- kroner per person. Men så blir det også viner og mat fra øverste hylle.
