Navn: Bjørn Tore Furset
Alder: 47
Bakgrunn: Startet sin karriere som restaurantinvestor da han i 1997 kjøpte Lofoten Fiskerestaurant sammen med sin far. En restaurant ble fort til flere og i 2008 ble de samlet under Fursetgruppen. Nå eier Furset en rekke kjente restauranter, blant annet Tjuvholmen Sjømagasin, Lofoten Fiskerestaurant, Pizza Crudo, Sabaki, Dyna Fyr, Maaemo, Ekebergrestauranten og Grand Cafe.