– Det er et statement. Vi ville vise frem kilder til mat som man kanskje ikke har oppdaget, sier Øystein Rø, arkitekt og partner i Transborder studio.
Fakta: Seoul Biennale
Biennale for arkitektur- og urbanisme i Seoul, 2. september–5. november.
Da det oslobaserte arkitektkontoret ble invitert til Seoul i Sør-Korea for å stille ut på byens første arkitekturbiennale, var spørsmålet: Hvordan representere Oslo?
– Oslo har umiddelbar tilgang til fjord og skog, så vi tenkte at det kunne være interessant å vise frem hva som finnes av organismer som kan spises, forteller Rø.