OPPRØRT. – Forbudet mot å gi blandede matrester til griser er den mest miljømessig destruktive, sosialt urettferdige og vitenskapelig udokumenterte EU-lovgivningen av dem alle, mener mat- og miljøaktivist Tristram Stuart, hvis engasjement faktisk først ble vekket av å ale opp griser i tenårene.
Griser er perfekte renholdsarbeidere. Likevel får de knapt spise noe av de 90 millionene tonn med brukbar mat Europa kaster hvert år. Tristram Stuart vil endre på det.
Britisk mat- og miljøaktivist, født 1977, London.
Jobber aktivt med frivillige organisasjoner og NGOs for å minske matsløseri.
Vinner av Sofieprisen i 2011 for sin innsats.
Organiserer jevnlig begivenheten «Feeding the 5000», der han metter 5000 personer utelukkende med mat som er kastet.
Initiativtager
