Inn et hjørnelokale i sentrum av den fasjonable skibyen Aspen, Colorado, skrives det i kveld USA-historie. Til daglig huser stedet – ellers omgitt av Prada, plastikkirurger og privatkapital – en klesbutikk. Nå har restaurantbord, hvite duker, formidable blomsteroppsatser og smalstettede vinglass fått overta de to etasjene.
- Til kjøttet, til rødvinen, skal vi gå dypere til verks, bli mer steine
Aspen og Denver, Colorado, USA / Odsherred, Danmark
Stein bit. Aspens mest eksklusive mat følges av tung rødvin og høypotent tilbehør.
Legalisering, juridiske gråsoner og spisegjester som ser Fanden på flatmark. Det går ikke bare rolig for seg når cannabis inntar «fine dining».