Lars Erik Underthun (59)
Jobb: Daglig leder og eier av restauranten Feinschmecker
Hvor: På Frogner i Oslo
Aktuell: President i Bocuse d’Or Norge og skal være dommer under verdensmesterskapet i Bocuse d’Or i Lyon 24. og 25. januar hvor norske Christopher Davidsen og hans team deltar(Vilkår)Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører.
– Å skjære grønnsaker er som å spille golf
– Det holder ikke å lære seg golfsvingen én gang, du må trene inn bevegelsen, sier Bocuse d'Or-president Lars Erik Underthun (59).