Lær deg å lage Tommy Østhagens beste pasta med steinsopp
Nok til fire personer.
Slik gjør du:
- Kok pastaen al dente. Spar litt av vannet og sil av resten. Samtidig steker du sopp i biter i halvparten av smøret i en gryte.
- Ha pastaen i soppen sammen med resten av smøret. Bland inn revet parmesan, salt og pepper etter smak. Virker det tørt, rør inn litt og litt pastavann i gryten på varmen for en mer kremet konsistens, til du er fornøyd.
- Tilsett urtene og server.