Den siste restaurantsnakkisen i Stockholm er Usine, tre restaurantkonsepter samlet på 2000 kvadratmeter under et slående høyt tak i en gammel fabrikkbygning. Bak interiøret til den nye gastronomiske høyborgen på Södermalm, står designeren Richard Lindvall (bildet).
Tidligere har det svenske skattevesenet holdt til i den gamle pølsefabrikken.