Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne

Hvert krydder har fått sitt mønster

Tekst

Vil du få varsel hver gang Ingvild Paulsen publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt

«The Grammar of Spice» er et moderne svar på Owen Jones' mønsterbibel fra 1800-tallet.

Designer Caz Hildebrand har laget kokebøker for kokkene Nigella Lawson og Yotam Ottolenghi. Nå er hun selv aktuell med «The Grammar of Spice».

Boken handler om krydder og er en gastronomisk jordomreise i smaker, men også i tradisjonelle mønstre og ornament.