Dette var tiårets viktigste restaurant

Tekst

Vil du få varsel hver gang Andreas Viestad publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt

Der Noma var besatt av det nye, handlet Fäviken like mye om tradisjonene, skriver Andreas Viestad. Nå stenger den svenske stjernerestauranten.

Høyt henger de. Fäviken Magasinet og Magnus Nilsson fikk to stjerner i Michelin-guiden. Nå forlater han jakt- og villmarken Jämtland trolig til fordel for en eplegård i det noe flatere Skåne.

Høyt henger de. Fäviken Magasinet og Magnus Nilsson fikk to stjerner i Michelin-guiden. Nå forlater han jakt- og villmarken Jämtland trolig til fordel for en eplegård i det noe flatere Skåne.

Informasjonskapsler og personvern

Dagens Næringsliv er ansvarlig for dataene du oppgir og dataene vi samler om dine besøk på DN.no. Vi bruker informasjonskapsler og dine data til å analysere og forbedre tjenestene, og til å tilpasse annonser og deler av innholdet du ser og bruker. Dersom du er innlogget, kan du endre dine innstillinger for personvern.

Les mer Ok, jeg skjønner