I et gammelt trehus, midt i tjukkeste Stavanger sentrum, står kokken og røyker inne. Kjeler og kar, skrammel, nips og plankverk. Det belmes østerriksk øl og usvovlet vin med fjøslukt. På anlegget dundrer det i 22 år gammel house, i The Whos frenetiske rytmeseksjon, og i gangsterrap full av bannskap.
Michelin-stjerner, topplasseringer i guidene og frenetisk driv på matscenen. Stavanger er Nordens nye matreisemål.