Pandemien har tvunget frem nye forretningsmodeller i restaurantbransjen: – Det har vært veldig populært

En av tre bedrifter må omstille seg, viser fersk NHO-undersøkelse. For flere i restaurantbransjen ble takeaway redningen da pandemien rammet.

Publisert: Oppdatert:

Daglig leder Geir Kristian Næss og de ansatte på Smalhans begynte å tilby kundene «kits» med råvarer for tilbereding hjemme da pandemien rammet.
Daglig leder Geir Kristian Næss og de ansatte på Smalhans begynte å tilby kundene «kits» med råvarer for tilbereding hjemme da pandemien rammet. (Foto: Skjalg Bøhmer Vold)