Det er en glede å følge Produttoris Riservaer. Hver gang de slippes er det en begivenhet. Nå er de her igjen, og liker du en skikkelig god Barbaresco er det bare å kaste seg på telefonen til ditt lokale polutsalg. Grunnen til det er at vinene ble frigjort for salg fredag og noen polutsalg, og noen privatpersoner, har sikret seg ganske mange av vinene. Enkelte av vinmarkene er nå ikke lenger på lager, men heldigvis er to av de tre beste fortsatt mulig å få tak i.
Dessuten er det mange polutsalg som har sikret seg varene, så har du et oppegående utsalg som ”ditt” utsalg er jo mulighetene til stede for at de har sikret seg noen flasker du kan kjøpe. Så spør etter vinene.
De første som kom til Norge var Riserva 1995. Vi skrev da en hyllest til disse vinene. De forsvant på dagen. Noen dager etterpå var disse stramme og intense vinene på vei tilbake til polhyllene igjen. Nordmenn var rett og slett ikke modne for denne type viner. De ble levert tilbake i stort antall. Siden har det hele endret seg, nordmenn elsker i dag tradisjonelle, rustikke og stramme viner fra Piemonte. Det viser interessen for Produttori 2005 som nå fyker ut minutt for minutt.
I 2005 er forskjellene mellom de ulike vinmarkene større enn vanlig. Både smaksprofilen og kvaliteten er mer sprikende enn vanlig. Aldo Vacca, som lager vinene, sier selv at han ofte i en blindtest har vanskeligheter med å skille de fleste vinmarkene fra hverandre. Men i 2005 er sjansen større enn tidligere for å klare nettopp det. Uansett, ingen av vinene er dårlige, alle er gode og verd å prøve.
Så mange flasker er det laget av hver av vinmarkene:
Paje 10.000
Ovello: 14.656
Montefico: 10.000
Montestefano: 14.616
Rio Sordo: 13.333
Moccagatta: 13.333
Rabajá: 14.726
Pora: 16.666
Asili: 13.333
Les mer om Produttori: Ny suksess for Produttori
Det er fortsatt noe igjen av Paje, Ovello, Montefico, Pora og Moccagatta.
45890 Moccagatta Barbaresco Riserva 2005
Produttori del Barbaresco
Piemonte, Italia
Kroner 359,90 Bestilling
Better Wines
96 poeng
Nesten floral, flott vin med sarte komponenter. Godt gjort! Helt annerledes enn Rabajá. Tørr, tannisk, men med en aldeles nydelig syre og fin frukt som balanserer det hele. Delikat, lang ettersmak. TM
45897 Asili Barbaresco Riserva 2005
Produttori del Barbaresco
Piemonte, Italia
Kroner 359,90 Bestilling
Better Wines
95 poeng
Dyp, mørk frukt med innslag av moreller og nesten noe som likner bjørnebær. Anis, krydder og røk. Nesten den ”fruktigste” av vinene. Et nydelig anslag, fin frukt, god syre. Lang ettersmak. Tørr. TM
Montefico Barbaresco Riserva 2005
Produttori del Barbaresco
Piemonte, Italia
Kroner 359,90 Bestilling
Better Wines
95 poeng
Litt lukket, en liten tøffing. Nesten ”hard” og veldig tannisk. Mer kirsebær enn moreller. Underskog, røk og krydder. Åpner seg med lufting og blir nesten innsmigrende og delikat på duft. Fin syre som balanserer de enorme tanninene godt. En vin for lagring. TM
45898 Paje Barbaresco Riserva 2005
Produttori del Barbaresco
Piemonte, Italia
Kroner 359,90 Bestilling
Better Wines
93 poeng
Tørt treverk (kommer ikke fra små fat), flott duft av mørke kirsebær, noe anis og krydder. Strukturert, flott vin med ”moderate” tanniner i denne konteksten. TM
45896 Rio Sordo Barbaresco Riserva 2005
Produttori del Barbaresco
Piemonte, Italia
Kroner 359,90 Bestilling
Better Wines
93 poeng
Tørr, tannisk. Tørrstoffene henger i¿. Rustikk, herlig vin Lett floral, nesten roser. Tørt treverk og krydder. Elegant flott vin med god syre og bra lengde. TM
45895 Montestefano Barbaresco Riserva 2005
Produttori del Barbaresco
Piemonte, Italia
Kroner 359,90 Bestilling
Better Wines
93 poeng
Kirsebær, røk og delikate krydder. Litt mer diffus i duften enn de andre.Delikat smak. Flott vin med god syre, fine tanniner og god balanse. Lang. TM
45893 Pora Barbaresco Riserva 2005
Produttori del Barbaresco
Piemonte, Italia
Kroner 359,90 Bestilling
Better Wines
91 poeng
Litt rustikk som vanlig. Mørk frukt, røk (nesten tobakk) og tørt treverk. Tett, stram, tannisk vin med en noe åpen karakter. TM
45894 Rabajá Barbaresco Riserva 2005
Produttori del Barbaresco
Piemonte, Italia
Kroner 359,90 Bestilling
Better Wines
91 poeng
Her kjenner du årgangskarakteren godt. Et litt varmt år og en ”varm” vinmark gir en opplevelse av frukt og varme bær. Røk, anis og krydder samt mørke moreller. Har godt av litt lufting, gjør vinen på en måte litt ”renere”. Tannisk, lett sødmefull sursøt smak. TM
45891 Ovello Barbaresco Riserva 2005
Produttori del Barbaresco
Piemonte, Italia
Kroner 359,90 Bestilling
Better Wines
91 poeng
Kirsebær, moreller, anis, krydder og røk. Fruktig, åpen, sursøt med fine tanniner. TM
Les også: Lang, lang rekke med gode viner