– Det er lakselus her, men den kommer ikke inn.
Brynjar Forbergskog peker mot en svart tett fiberduk som stikker 20 meter ned i havet og stenger lakselusen i sjøen ute fra laksen inne i merdene. Her ute i havgapet mellom grå furukledte holmer produserer årets gasellevinner det de selv kaller «verdens beste miljølaks».