HandelSkulle utfordre dagligvaregigantene – har kuttet hele administrasjonenGeir Olav Opheim skulle gjøre frossenmatkjeden Iceland til en utfordrer for de store kjedene. Nå har han fratrådt som daglig leder, og administrasjonen er kuttet.Det var store forventninger da Iceland åpnet sin første butikk på Stovner senter i Oslo i 2019. Her holder Iceland Norge-sjef Geir Olav Opheim (i midten) åpningstale, mens Alistair Cooke, sjef for Icelands internasjonale virksomhet, klipper snoren.Foto: Marte ChristensenLars Kristian SolemJournalist