Erstatter soya og fiskemel i laksefôret med gresshopper: – Vi tar alt de kan produsere

– Gresshopper og sirisser har en fabelaktig evne til å omsette energi. Så hvorfor ikke drive oppdrett av disse?

Slik tenkte Metapod-gründeren og bioingeniøren Fredrick Darien (29). Han samlet sammen et knippe studiekolleger å NTNU og har de siste par årene jobbet med å spikre sammen det han mener er blitt en bunnsolid case.