– Når vi har veiledet eller varslet vedtak i 24 av totalt antall 49 inspeksjoner, viser det at mange virksomheter ikke ivaretar kravene i fiskekvalitetsforskriften. Det er blant annet avdekket at oppdrettsfisk med sår og misdannelser sendes ut av landet, noe som ikke er tillatt etter forskriften, sier direktør Elisabeth Wilmann i Mattilsynet.
Oppdrettsfisk skal ifølge fiskekvalitetsforskriften sorteres slik at fisk med sår, misdannelser, grove behandlingsfeil eller indre kvalitetsfeil ikke omsettes til menneskelig konsumering.
Mattilsynet skriver at det i sju tilfeller ble oppdaget manglende eller mangelfull feilretting.
Det kan innebære uthuling av sår, mangelfull fjerning av sår på filet eller mangelfull utsortering av kjønnsmoden fisk.
(Vilkår)Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider. Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov. For ytterligere vilkår se her.