• Tor Arne Ruud
  • Dag Henning Reksnes
Tor Arne Ruud, administrerende direktør i Animalia, og Dag Henning Reksnes, direktør i Matprat
Innlegg

Innlegg: Kjøttkutt gir ikke mer plantebasert, norsk mat

Det er sterkt begrenset hvor mye mer kålrot, bygg, havre og poteter norske forbrukere vil spise. «Kjøttkutt» vil derfor gi mindre matproduksjon i Norge.

Areal som blir frigjort ved «kjøttkutt», vil gå ut av produksjon, ikke benyttes til dyrking av mer plantekost til norske forbrukere, ifølge artikkelforfatterne. Bildet er fra Oppdal.
Areal som blir frigjort ved «kjøttkutt», vil gå ut av produksjon, ikke benyttes til dyrking av mer plantekost til norske forbrukere, ifølge artikkelforfatterne. Bildet er fra Oppdal.Foto: Ole Morten Melgård
MatLandbrukJordbrukKjøttHelse
Publisert 28. February 2021, kl. 14.34Oppdatert 28. February 2021, kl. 14.34
PDF