Frode Steen, professor ved Institutt for samfunnsøkonomi, NHH og Simen A. Ulsaker, postdoktor ved Institutt for samfunnsøkonomi, NHH, begge tilknyttet Food-prosjektet, som er et forskningssamarbeid mellom NHH og Norgesgruppen, finansiert av sistnevnte og NFR.
Noe må skje hvis man skal tjene store penger i markedet for netthandel med mat.
De rene nettaktørene av en viss størrelse, Kolonial og Marked, vokser, men tjener ikke penger, skriver artikkelforfatterne. Her fra Kolonials lager på Kalbakken i Oslo. Foto: Javad Parsa
