Biff og nakkekoteletter bør bli festmat heller enn hverdagsmat.
Grønn skattekommisjon kom med et konstruktivt forslag: innføring av en klimaavgift og reduserte subsidier til kjøtt fra drøvtyggere. Odd Magne Harstad og Ola Flaten argumenterer i et innlegg for at tiltaket er et blindspor (DN 11.