Ivar Gaasland

Ivar Gaasland, førsteamanuensis ved Handelshøyskolen BI

Kronikk: Når kjøttet koster mer enn det smaker

Kjøper du norsk lam eller biff, slipper du unna med brøkdelen av regningen – skattebetalerne tar resten. Når andre betaler for privat nytelse, blir forbruket for høyt, til skade for folk flest, klima og helse.

Publisert: Oppdatert:

Sau og storfe er rett og slett lite produktive kjøttdyr som medfører høye klimagassutslipp, skriver artikkelforfatteren.
Sau og storfe er rett og slett lite produktive kjøttdyr som medfører høye klimagassutslipp, skriver artikkelforfatteren. (Foto: Per Thrana)