Det er like før lunsjtid i advokatfirmaet Thommessens nye lokaler i Via Vika. I kaffebaren i tolvte etasje, med utsikt mot en glitrende Oslofjord, gjør Liza Waade (35) seg klart til rushet etter lunsj. Nå kommer advokatene, fullmektigene, konsulentene og assistentene opp fra kantinen, og nå vil de ha med en kaffe tilbake til arbeidsplassen.
– Man skulle tro at de aldri har gjort annet enn å lage kaffe, sier Thommessen-partner Ylva Gjesdahl Petersen.