Saker om:
Kokk
Eyvind Hellstrøm har alltid betalt seg ut av kniper
I 2024 skal bybonden leve totalt selvforsynt av norske råvarer
– Det var skriking og lange dager
Før samlet michelinkokken på stjålne Mercedes-stjerner
Er det jålete å bruke forkle på kjøkkenet?
Bent Stiansen: – Tapte 100.000, gikk ut – og gikk glipp av tidenes opptur. Nå venter jeg bare på krakket
Toppkokker er gått lei av jåleri. Nå skal det avanserte være enkelt
Vi kan ikke akseptere at overarbeid og utskjelling er veien til Michelin-stjerner
Kokketanker
Filippinsk mat – en fryd for ganen, øyet og fantasien
Hun fikk sparken som sosialarbeider. Nå er Mashama Bailey kåret til USAs viktigste kokk
Jimmy Øien: – På et eller annet finurlig vis, skal vi få den stjernen
Københavns eksklusive restauranter får kraftig kritikk i Financial Times
Årets beste kokebøker
Han holdt de beste middagsselskapene i Paris
Norsk bronse i Bocuse d´Or
Få matretter fungerer bedre når du mangler inspirasjon
Perfekt pai til pikniken
The Guardian-spaltistens beste risretter fra Italia
Restaurantene skriker etter kokker. Linda Gullbekk (26) har byttet bransje: – Vanskelig å kombinere med privatliv
Disse ingrediensene får tomatsalaten til å skinne
Hun drømmer om fulltidsjobb som kokk, men koronakrisen har tvunget henne til å utvide horisonten
Slik endret koronaen hvordan vi spiser
Kokk Tommy Østhagen: – Man trenger ikke fylle det suget i magen med Porsche eller større hytte.
