Etterspørselen etter atlantisk oppdrettslaks har økt betydelig de siste årene. Høyere etterspørsel og redusert tilførsel på grunn av biologiske og økonomiske utfordringer i de viktigste produksjonsområdene, førte til rekordpriser på laks hittil i år.
De børsnoterte oppdrettsselskapene melder om rekordoverskudd for vårmånedene i regnskapsrapportene de fremla i august.