Michelin-guiden

Slipper tre stjerner

Etter 18 år på rad med tre stjerner i Michelin-guiden, ba en fransk restaurant pent om å få slippe. Mandag kommer 2018-utgaven av gourmet-bibelen.

Etter tre Michelin-stjerner gjennom hele 18-år, ba Sebastien Bras' restaurant Le Suquet i Sør-Frankrike om å slippe å bli omtalt i guideboken fra 2018. – Kanskje blir jeg mindre berømt etter dette. Men det kan jeg leve med, sa Bras da han kontaktet Michelin-guiden i september i fjor. Foto: REMY GABALDA
Etter tre Michelin-stjerner gjennom hele 18-år, ba Sebastien Bras' restaurant Le Suquet i Sør-Frankrike om å slippe å bli omtalt i guideboken fra 2018. – Kanskje blir jeg mindre berømt etter dette. Men det kan jeg leve med, sa Bras da han kontaktet Michelin-guiden i september i fjor. Foto: REMY GABALDA
  • NTB
FrankrikeBernard LoiseauBrasDorland ClauzelMichelin-restaurant
Publisert 30. January 2018, kl. 15.55Oppdatert 30. January 2018, kl. 16.51