I januar i år kostet en vanlig 4,5 kilos sløyd og pakket laks mer enn ett fat nordsjøolje. Omveltningene i norsk økonomi de siste to årene, med en oljepris på 30 dollar fatet, har vært så store at de ikke engang var inne som «worst case scenario» i Stoltenberg-regjeringens perspektivmelding for Norge i 2013.