Vi benytter cookies på DN.no til analyseformål, tilpasning av innhold og annonser og for å videreutvikle våre tjenester.Les mer her.

Årets avis på nett og papir!

Rhone

Viltvinneren

Septembernyhetene: Jakta er igang - og ingenting er bedre til det ferske viltkjøttet enn renrasede syrah-viner fra Nord-Rhône.

Artikkelen er lagt til i din leseliste.

Denne artikkelen ble først publisert for DNvinklubbs medlemmer.

 

 



17329 Côte Rôtie La Mouline 2010     

E. Guigal     
Nord- Rhône, Frankrike     
Kroner 2350,- bestilling
95 poeng
Moestue Grape Selections       
Mørke bær på duft med innslag av krydder og tre. Konsentrert og tett frukt på smak med lange og lett strukturerte balanserte tanniner kombinert med en mørk saftighet. Krydret og kompleks frukt i utgangen. Drikk nå til 2030. Passer til vilt og okse. MB

17327 Côte Rôtie La Turque 2010     
E. Guigal     
Nord- Rhône, Frankrike     
Kroner 2350,-
95 poeng
Moestue Grape Selections       
Krydret duft med hint av tre, mørke bær og rå potet. Saftig og konsentrert på smak med lange tydelige tanniner. Kraftig og uendelig lang frukt. Tørr finish. Drikk fra 2018 til 2030. Passer til vilt. MB

17328 Côte Rôtie La Landonne 2010   
E. Guigal     
Nord-Rhône, Frankrike     
Kroner 2350,- bestilling
94 poeng
Moestue Grape Selections       
Dufter av mørke modne bjørnebær og rå potet med innslag av rått viltkjøtt. Strukturert på smak med tydelige stramme tanniner kombinert med en sødmefull frukt og lang utgang. Trenger mer tid. Drikk fra 2020 til 2035. Passer til vilt og okse. MB

96918 Gonon Saint Joseph 2012
Pierre Gonon   
Nord-Rhône, Frankrike     
Kroner 325,- bestilling
92 poeng
Moestue Grape Selections     
Krydret duft med innslag av mørke bær og tørket kjøtt. Nydelig fyldig og mørk syrahfrukt med innslag av lange flotte tanniner. Erke typisk og klassisk syrah på sitt beste. Drikk nå til 2020. Passer til viltkjøtt. MB

17354 Clape Cornas 2011     
Auguste Clape 
Nord-Rhône, Frankrike     
Kroner 588,- bestilling 
92 poeng
Moestue Grape Selections     
Dufter av lær og sort pepper med hint av krydder. Strukturerte tanniner med en saftig og tett syrahfrukt. Lang og konsentrert. Drikk fra 2016 til 2025. Passer til vilt. MB

17460 Côte Rôtie 2012      
J-M Stéphan  
Nord-Rhône, Frankrike      
Kroner 379,90 bestilling
91 poeng

Domaine Wines       
Dufter av rå potet og bjørnebær med innslag av blomster og svart pepper. Fersk og konsentrert frukt på smak med integrerte tanniner og en syrlig, lett mineralsk utgang med lett bitterhet. Drikk nå til 2025. Passer til småvilt og okse. BDK

17536 St. Joseph 2012 Grisieres
Andre Perret
Nord-Rhône, Frankrike
Kroner 300,- bestilling
90 poeng
Tramontane
Krydret duft med hint av bjørnebær, rå potet og vilt. Flott konsentrasjon og en kjølig saftig fersk syrahfrukt. Lange tørre tanniner. Drikk nå til 2017. Passer til viltkjøtt. MB

8987 Heluicum Collines Rhodaniennes 2011
Les Vins de Vienne
Nord-Rhône,  Frankrike
Kroner 258,50 bestilling
90 poeng
Plus Vini
Tett og floral bjørnebærduft med svale krydder og potet. Saftig og ren mørk frukt i inngang med en pen syrestruktur og modne delikate tanniner. Frisk lang finish. Drikk nå til 2020. Passer til småvilt og lam. BDK

99579 Paris Cornas Granit 60 2012   
Vincent Paris 
Nord-Rhône, Frankrike     
Kroner 349,- bestilling 
90 poeng
Moestue Grape Selections       
Dufter av mørke bjørnebær og tre. Saftig og bløt mørk frukt på smak med strukturerte tanniner og en saftig lett bitter finish. Drikk fra 2015 til 2022. Passer til vilt. MB

94788 Brézème Vielles Vignes Dom. De Pergault 2011 
Eric Texier         
Nord-Rhône, Frankrike              
Kroner 249,90 bestilling
89 poeng
Autentico
Fokusert plomme og bjørnebær på duft med innslag av pepper og svale krydder. Saftig og delikat syrahfrukt på smak med et lett innslag av søte krydder og en balansert moden tanninstruktur. Drikk nå til 2020. Passer til storvilt. BDK

Brézème Côtes du Rhône 2012  
Eric Texier         
Nord-Rhône, Frankrike              
Kroner 199,90 bestilling
87 poeng
Autentico
Aromatisk duft av røde frukter på duft med innslag av sort te og tørkede middelhavsurter. Konsentrert, saftig og fersk mørk frukt på smak en lang bitter utgang. Drikk nå til 2019. Passer til vilt, svin og lam.BDK

99617 Gaillard Cornas 2012
Pierre Gaillard
Nord-Rhône, Frankrike
Kroner 349,90 bestilling
87 poeng
Fondberg
Krydret duft med innslag av mørk frukt og furu. Saftig og rik klassisk frukt med lette tanniner. Fruktig, litt snill utgang. Drikk nå. Passer til vilt. MB

17535 St. Joseph 2012
Andre Perret
Nord-Rhône, Frankrike
Kroner 264,60 bestilling
87 poeng
Tramontane
Dufter av rå potet, bjørnebær og vilt. Saftig og rik med en flott konsentrert frukt. Tørr og lang utgang. Drikk nå til 2017. Passer til vilt. MB

8028 Alléno & Chapoutier Crozes Hermitage 2012
Alléno & Chapoutier
Nord-Rhône, Frankrike
Kroner 169,- basiskategori 1
87 poeng
Sommelier
Dufter av bjørnebær, furu og rå potet. Fersk og kjølig syrah frukt. Lette og balanserte tanniner kombinert med en bra rå kjøttfull lengde. Drikk nå. Et av basislistens beste rødvinskjøp. Passer til vilt. MB

17192 Paul Jaboulet Syrah 2013  
Domaine Paul Jaboulet Aine
Nord-Rhône, Frankrike      
Kroner 119,90 bestilling
82 poeng
Robert Prizelius
Tett, ung mørk frukt på duft med innslag av vanilje. Saftig og lett frukt med en lett bitter utgang. Drikk nå til lette retter av rødt kjøtt. BDK

  • Populære Søk:
  • Siste stillinger
  • Lederstillinger
Vis alle stillinger
Syrah Rhone
Bli Varslet

Ikke gå glipp av noe!

Du kan få en epost hver gang vi skriver om dette.

Har du fått med deg disse matvideoene?