Vi benytter cookies på DN.no til analyseformål, tilpasning av innhold og annonser og for å videreutvikle våre tjenester.Les mer her.

Årets avis på nett og papir!

Vinmarkene rundt Château Cambon Foto: Jimmy Linus
Vinmarkene rundt Château Cambon Foto: Jimmy Linus les mer

Vinguiden

Jura - det nye Burgund

Januarnyhetene: Jura har alltid vært den lille rare vinregionen i øst, i skyggen av Burgund. Men med de siste vinnyhetene er de i ferd med å bli en konkurrent.

Artikkelen er lagt til i din leseliste.
Sorter vinene i vindatabasen

 

De er rimligere, og stort sett lettere å få ta i, selv om produksjonen er lav, så har de enda ikke oppnådd like stor etterspørsel som burgundrene. I tillegg til druene Pinot Noir og Chardonnay, har Jura sine egne druer som savagnin, trousseau og poulsard, som nærmest bare vokser her. Sammen utgjør de fem et spennende og sammensatt bilde av hva regionen kan få til på vinfronten. I tillegg er terroirpreget markant i de fleste vinene, noe som gir et reellt grunnlag for konkurranse de vinene fra Burgund i vest.

I tillegg til etablerte navn som Tissot, Rolet, Ganevat og Marnes i Jura har burgundprodusenten Marquis d´Angerville etablert Domaine du Pélican, som topper listen over nyheter fra Jura i januar.

Marquis d´Angervilles ønske om å kunne produsere noen flere flasker, ledet de bort fra Burgunds eksplosive priser og østover til Arbois i Jura.
Først kjøpte de eiendommen Château de Savannes. Fem hektar var plantet med chardonnay, savagnin, pinot noir, trousseau og poulsard. Plantene her er 12 år gamle og plantet biodynamisk. I tillegg har de kjøpt fem hektar i Le Grand Curoulet, hvor plantene var av så dårlig kvalitet at de måtte rives opp. Her vil det plantes chardonnay og savagnin som også vil utgjøre Angervilles fremste satsningsområde i Jura. Francois Duvivier vinifiserer vinene på brukte foudres fra Burgund, og vinmarkene er biodynamisk dyrket. De første vinene ble som ble lansert på fredag viser allerede at mesterlige vinifikasjons kunnskaper fra Volnay kombinert med Juras egenartede terroir gir et spennende og ikke minst svært lovende resultat.

 

 

93
Domaine du Pélican Arbois Savagnin  2013
Produsent:  Dom. du Pélican, Jura, Frankrike
Pris: 309,90  Varenummer: 1102501  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Moestue Grape Selections AS

Floral duft med innslag av roser og nyper med hint av tre. Nydelig tett konsentrasjon med en frisk syre og en lang tørr i utgang. En stor vin fra en stor produsent i et ukjent terreng. Noe av de aller beste i Jura og er med på å løfte regionen opp til nye høyder.   MB

93
Domaine du Pélican Arbois Chardonnay  2013
Produsent:  Dom. du Pélican, Jura, Frankrike
Pris: 315,00  Varenummer: 1087401  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Moestue Grape Selections AS

Krydret duft med hint av tre og voks samt tre. Tett og konsentret på smak med en frisk syre og en moden frukt. Pent integret tre og med en lang tørr finish. Et velkomment nytt innslag fra Jura og burgundprodusenten Angerville.   MB

92
Tissot Chardonnay La Mailloche  2012
Produsent:  André et Mireille Tissot, Jura, Frankrike
Pris: 294,90  Varenummer: 4936401  Utenfor sortiment,  Importør: Vinum AS

Harmonisk duft av sitrusskall, fersken og mineraler med innslag av voks. Flott instensitet på smak med inslag av treverk og moden sitrusfrukt, kommbinert med en fast kjølig og lang utgang. Lett saltaktig minerlaitet i finish.   BDK

92
Domaine du Pélican Arbois Trois Cépages  2013
Produsent:  Dom. du Pélican, Jura, Frankrike
Pris: 316,00  Varenummer: 1102901  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Moestue Grape Selections AS

Floral og elegant duft med hint av sort pepper og granatepler. Saftig og delikat mineralsk og nerverik frukt på smak med en balansert syre og delikate tørre tanniner. En sjelden delikat vin.   MB

91
Marnes Bl. Empreinte Tradition  2011
Produsent:  Dom. des Marnes Blanches, Jura, Frankrike
Pris: 233,00  Varenummer: 1970501  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Vinarius AS

Lett florpreget duft med innslag av nøtter og gule epler. Delikat frukt på smak med gule epler, flott friskhet og syre med et tydelig florpreg. Balansert og flott juravin.   BDK

91
Schiste Savagnin  2007
Produsent:  Anne et Jean-François Ganevat, Jura, Frankrike
Pris: 499,80  Varenummer: 1813001  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Autentico AS

Duft av oksidativt, modne epler i tillegg til nøtter og lær. Fin konsentrasjon på smak med en moden krydret frukt. Flott balansert syre. Lett tørr finish. Perfekt sammen med faste oster som Comte.   MB

90
Marnes Blanches Empreinte Savagnin  2009
Produsent:  Dom. des Marnes Blanches, Jura, Frankrike
Pris: 285,00  Varenummer: 1970901  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Vinarius AS

Pent florpreg med innslag av nøtter, friske sitrusfrukter og krydder. Tørr og fersk frukt på smak med et lett innslag av gjær og en lang tørr utgang med et lett saltpreg i finish.   BDK

90
En Barby Savagnin Arbois  2009
Produsent:  Anne et Jean-François Ganevat, Jura, Frankrike
Pris: 369,90  Varenummer: 1812701  Utenfor sortiment,  Importør: Autentico AS

Moden frukt på duft med innslag av smørmalt og toast. Flott fylde på smak med en moden rik frukt og balansert syre. Lang og flott utgang. Perfekt sammen med spekeskinke og tapas.   MB

89
Marnes Bl. Sav. En Quatre Vie  2013
Produsent:  Dom. des Marnes Blanches, Jura, Frankrike
Pris: 359,00  Varenummer: 1970401  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Vinarius AS

Nyper og søte gule epler med innslag av voks. Pen konsentrasjon av en tørr og mineralsk eplefrukt på smak med en fast saltpreget utgang.   BDK

88
Patchwork Chardonnay  2013
Produsent:  Tissot, Frankrike, Jura
Pris: 199,90  Varenummer: 4529401  Utenfor sortiment,  Importør: Vinum

Dufter av frisk frukt og voks med noe svale kryddertoner. Pen fylde og nerverik frukt på smak med en tydlig saltpreget mineralitet og lang kjølig frukt i finish.   BDK

88
Arbois Chardonnay  2011
Produsent:  Benoit Mulin, Jura, Frankrike
Pris: 199,90  Varenummer: 1485801  Utenfor sortiment,  Importør: Plus Vini AS

Dufter av modne gule epler og kjeks samt karamell. Frisk syre på smak med et moden delikat frukt. Lang tørr utgang.   MB

88
Y´a bon the Canon  2013
Produsent:  Anne et Jean-François Ganevat, Øvrige, Frankrike
Pris: 234,90  Varenummer: 1813301  Utenfor sortiment,  Importør: Autentico AS

Krydret duft med innslag av lær og nellik. Saftig og lett frukt med lette tanniner og en fruktig lengde.   MB

88
Trousseau Singulier  2013
Produsent:  Tissot, Frankrike, Jura
Pris: 249,90  Varenummer: 4889001  Utenfor sortiment,  Importør: Vinum

Frisk duft av fioler og røde bær. Saftig frukt på smak med et rent utrykk av røde bær. Lette tørre tanniner i finish.   BDK

87
Cuvée Madelon Nature  2013
Produsent:  Anne et Jean-François Ganevat, Øvrige, Frankrike
Pris: 259,90  Varenummer: 1813201  Utenfor sortiment,  Importør: Autentico AS

Dufter av velhengt kjøtt og krydder. Saftig og lett fruktig med lett tørre tanniner i utgangen.   MB

86
Marnes Blanches Pinot Noir  2013
Produsent:  Dom. des Marnes Blanches, Jura, Frankrike
Pris: 214,00  Varenummer: 1970601  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Vinarius AS

Intens duft av kirsebær, gjær og røyk. Saftig inngang med en konsentrert syrlig kjernefrukt og fast tanninstruktur i finish.   BDK

86
De Toute Beaute Nature  2013
Produsent:  Anne et Jean-François Ganevat, Øvrige, Frankrike
Pris: 274,90  Varenummer: 1813101  Utenfor sortiment,  Importør: Autentico AS

Krydret duft med innslag av velhengt kjøtt og røyk. Saftig frukt med en lett tanninstruktur. Tørr finish.   MB

85
Marnes Bl. Chardonnay VV  2013
Produsent:  Dom. des Marnes Blanches, Jura, Frankrike
Pris: 212,00  Varenummer: 1970801  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Vinarius AS

Modne epler og voks med innslag av søte frukter. konsentrert og fast frukt på smak med en lang kjølig sitrusfrukt i finish.   BDK

85
Sainte Cécyle Arbois  2005
Produsent:  Ganevat, Anne et Jean-Francois, Jura, Frankrike
Pris: 314,90  Varenummer: 1812901  Utenfor sortiment,  Importør: Autentico AS

Moden frukt på duft med hint av lær og buljong. Stramme tanniner med en moden lett frukt. Moden nå på frukten, mens tanninenen gjerne skulle ha hatt litt mer tid.   MB

  • Populære Søk:
  • Siste stillinger
  • Lederstillinger
Vis alle stillinger
Jura Vinguiden
Bli Varslet

Ikke gå glipp av noe!

Du kan få en epost hver gang vi skriver om dette.

Har du fått med deg disse matvideoene?