Grillrestauranten St. Lars på Bislett i Oslo kjøpte i forrige uke inn 400 gram eksklusiv sommertrøffel til bruk i maten. Trøflene har stått fremme på disken i et stort glass sammen med egg, og kundene som ønsker det, har kunnet få trøffel på biffen, burgerne eller fisken.
Men lørdag kveld da en kunde spurte etter trøffel, var glasset sporløst borte.
– På lørdag formiddag hadde vi en catering, og da var glasset der. Men ved 18-19-tiden var det borte, sier daglig leder Niclas Wallin på St. Lars. Han forteller at de ansatte har lett høyt og lavt, men at glasset, som er nesten en halvmeter høyt, er og blir borte.
Lørdag kveld forsvant dette glasset med sommertrøfler fra bardisken hos St. Lars. Foto: St. lars
Les om den norske versjonen av trøfler St. Lars testet for to år siden her
Trøffel, gris og Don Draper
– Enten har noen som visste at det var der kommet inn utenfra. Eller kanskje noen bare har tatt det med seg. Det ble tydelig litt for fristende, sier Wallin, som også tidligere har opplevd at glade, men griske gjester har forsynt seg av inventaret.
– Det forsvinner saker her til stadighet, det virker som om folk plukker souvenirer. Vi har to rustne jerngriser, og den minste har vært borte to ganger. Men vi har fanget den. Det var et lag her som bestilte pattegris til et utdrikningslag, og du kan se på video at de leker med grisen, forteller Wallin, som den gangen sendte en mail til gjestene og lurte på om noen hadde kommet i skade for å ta med seg en ekstra gris.
Også plakaten av Don Draper i grillpositur som henger på dametoalettet har forsvunnet flere ganger.
Men først med tyveriet av trøfler til fire kroner grammet har restauranten sett seg nødt til å be offentligheten om hjelp.
Trøflene som ble stjålet brukte restauranten til å sette ekstra smak på både biffer og burgere. Foto: Øyvind Elvsborg.
Biffdusør
På restaurantens hjemmeside utlover St. Lars dusør i form av 1,2 kilo côte de boeuf til den som kan bidra til å oppklare trøffeltyveriet og bringe trøffelskatten tilbake til restauranten.
– Det er sikkert 25 personer som har delt linken. Vi forsøker å gjøre alt vi kan for å få tilbake trøflene. De er en veldig sjelden og kostbar råvare, det er surt, sier Wallin.(Vilkår)Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider. Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov. For ytterligere vilkår se her.