Vi benytter cookies på DN.no til analyseformål, tilpasning av innhold og annonser og for å videreutvikle våre tjenester.Les mer her.

Årets avis på nett og papir!

Nye røde viner fra Spania

Vinguiden

Spansk rødvin som kan lagres lenge

En tidløs superstjerne og en tysk nykommer har laget de beste nye vinene fra den Iberiske halvøy.

Artikkelen er lagt til i din leseliste.
Sorter vinene i vindatabasen

Bordeaux var det største forbildet i 1800-tallets Spania og de første druene som ble plantet på eiendommen Vega Sicilia i Ribera del Duero, bærer også preg av dette. Blant eiendommens rundt 200 hektar finner man cabernet sauvignon, merlot og malbec fra gamle stokker, mens rundt 80 prosent er plantet med tinto fino (tempranillo)

 

Lang lagring

Nåværende eier Pablo Alvarez venter til vinen er klar for markedet. For husets andrevin, Valbuena 5, betyr dette en fatlagring på tre år, mens toppvinen Unico ligger hele seks-ni år på fat før den tappes på flaske. Lagringen foregår på 225 liters eikefat fra Nevers i Frankrike og på fat laget av amerikansk eik fra Kentucky og Indiana. Disse kommer i staver og tørkes tre år før de settes sammen av eiendommens egen bøkker og brukes i seks år.

Flaskene med Valbuena 5 får en kjellertid på to år før de er klare for salg. For Unico er det en minimumstid på tre år. Etter dette er det vinen selv som bestemmer når tiden er moden. Den lange lagringen sammen med en nøysom selektering av druemateriale fra gamle planter resulterer i viner med en eksepsjonelt god lagringskapasitet.

Vega Sicilia produserer i dag tre viner i Ribera del Duero: Valbuena 5, Unico og Unico Reserva Espesial som er en blanding av tre forskjellige årganger Unico.

I 2009 gjennomførte Vega Sicilia den største renoveringen i vingårdens historie. Ny lagringskjeller, nye gjæringsfasiliteter og nytt bøkkeri, var blant tilvekstene som skulle spisse driften ytterligere.

Med et ønske om å kunne tilby en mer moderne stil, etablerte Alvarez-familien vingården Alión 1991. De har også etablert seg i Toro (Pintia) og nå også i Rioja.

 

Gamle stokker – fersk frukt

Fra begynnelsen av 2000-tallet har Prioratos viner beveget seg inn i en ny retning. Tyske Dominik Huber er blant nykkommerne som foretrekker elegante og friske viner fra regionen som siden slutten av 80-tallet har vært mest kjent for sine ekstraherte og søtladne røde viner.

Dominik Huber slo seg sammen med en av vår tids mest innflytelsesrike vinmakere, sørafrikaneren Eden Sadie og dannet Terroir al Limit i 2001. Selv om Sadie etter hvert har trukket seg ut av den daglige driften, har han vært med på å sette sitt tydelige stempel på vinene der de fremstår i sin puristiske og terroirpregede prakt. Cariñena, som tidligere var sett på som annenrangs, og som var forbunnet med rustikke viner med dårlig lagringspotensial, har fått sin renessanse i Priorato, på samme vis som i sørfranske Roussillon. Dyrkere rundt Porrera og Poboleda nord i appellasjonen oppdaget hvilken eleganse og fruktdypde vinene fra gamle cariñenastokker fra costers (ikke terrasserte vinmarker) kunne få, og det var dette tospannet Huber og Sadie søkte etter da de etablerte seg i Priorato. Fruktdrevne og drikkevennlige viner med tydelige referanser til sitt dyrkested.
 

I Terroir al Limits vinmarker pløyes det med muldyr. Foto: Terroir al Limit

 

Terroir al Limits 25 hektar med vinmarker ligger på en stor variasjon av jordsmonn (skifer, leire og granitt), høyde over havet og med forskjellige eksponeringer rundt byen Torroja. Alle er dyrket etter biodynamiske prinsipper, og arbeidet i markene utføres av mennesker og mulldyr. Vinifikasjonen foregår i stor grad med hele klaser, og Huber bruker sementtanker og brukte 1800 liters fat for minst mulig påvirkning av eik. Terroir al Limit lager enkeltmarksviner av garnacha og cariñena, og hvite viner av muscat, garnacha blanca, maccabeu og pedro ximenes.

Les mer om mat og vin på Smak.no

Meld deg på nyhetsbrev fra Smak.no her

95
Vega Sicilia Unico  2003
Produsent:  Vega Sicilia, Ribera del Duero, Spania
Pris: 2 499,90  Varenummer: 5259001  Utenfor sortiment,  Importør: Wine Tailor

Krydret duft med hint av tre, lær og moden frukt. Konsentert og fyldig nerverik balansert frukt på smak med lange strukturerte tanniner og en lang sammensatt utgang. Har godt av mer tid.   MB

94
Vega Sicilia Unico  2007
Produsent:  Bod. Vega Sicilia, Castilla y León, Spania
Pris: 2 299,90  Varenummer: 3187601  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Winetailor as

Lett krydret duft med hint av søte plommer og bær. Nydelig balanse med innslag av krydder og lett begynnende moden frukt. Nydelig balanse og fylde. Trenger mye mer tid.   MB

93
Les Manyes  2013
Produsent:  Terroir al Limit, Catalonia, Spania
Pris: 1 250,00  Varenummer: 3506901  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Unico Real Wines AS

Mineralsk og lett floral duft med hint av røde bær, lakris og lær. Lett reduktiv. Delikat og fyldig fersk bitende frukt på smak med tydelige tanniner og lang tørr finish.   MB

92
Pedra de Guix  2013
Produsent:  Terroir al Limit, Catalonia, Spania
Pris: 499,90  Varenummer: 3507101  Utenfor sortiment,  Importør: Unico Real Wines AS

Duft av modne epler, voks og lær. Tett og strukturert lett konsentert frukt med en lang tørr nærmest tanninrik mineralsk finish. Lang og tørr utgang. Kan minne om en sherry uten at det er det. Perfekt til tapas.   MB

92
Contino Vina del Olivo  2011
Produsent:  CVNE, Rioja, Spania
Pris: 649,90  Varenummer: 5160301  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Good Beverage AS

Delikat og moden duft av lær, lett treverk og lette krydder med innslag av fersk fiken. Flott balanse på smak med en moden og frisk mørk frukt, integrert fatpreg og en lang fast utgang med flott syre og lange integrerte tanniner. Pen mørk frukt i finish.   BDK

92
Vega Sicilia Valbuena 5  2010
Produsent:  Bod. Vega Sicilia, Castilla y León, Spania
Pris: 999,90  Varenummer: 4348701  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Winetailor as

Dufter av tre, mørke bær, lær og mandler. Saftig og dyp frukt på smak med lange og stramme unge tanniner kombinert med en sødmfull og saftig utgang.   MB

92
Les Tosses  2013
Produsent:  Terroir al Limit, Catalonia, Spania
Pris: 1 299,90  Varenummer: 3507001  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Unico Real Wines AS

Dufter av tørkede fikener, lakris og mineraler. Stramme tanniner med en mineralsk og lett saftig fersk og saftig frukt. Lange tørre tanniner.   MB

91
Cartoixa Vinum Verum  2014
Produsent:  Terroir al Limit , Priorat , Spania
Pris: 379,90  Varenummer: 0  Utenfor sortiment,  Importør: UNICO

Noe lukket på duft med hint mineraler og hvit pepper. Moden pen frukt på smak med innslag av nøtter.   MB

91
Gaudium Gran Vino  2009
Produsent:  Marq. de Cáceres, Rioja, Spania
Pris: 469,00  Varenummer: 4035401  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Stenberg & Blom AS

Dufter av modne plommer og tre. Heftige tanniner og en lett moden og sødmefull frukt på smak med lange tanniner. Pen balanse.   MB

91
Macán Rioja  2011
Produsent:  Vega Sicilia & Rothschild, Rioja, Spania
Pris: 479,92  Varenummer: 133181  Utenfor sortiment,  Importør: Wine Tailor

Noe lukket med hint av tre og mørke plommer. Stramme tanniner og en ung saftig bløt strukturet frukt. Lange og tørre tanniner med en saftig sømdefull finish. Trenger mer tid.   MB

91
Vega Sicilia Alion  2011
Produsent:  Bod. Alión, Castilla y León, Spania
Pris: 529,90  Varenummer: 4348501  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Winetailor as

Dufter av mørke plommer, sjokolade og kaffe med hint av lær. Unge lett strukturerte tanninger kombinert med en klassisk frukt og lange tanniner. Pen balanse, men trenger mer tid.   MB

90
Lagrimas de Garnacha  2014
Produsent:   Bodegas Bhilar / DSG Vineyards, Navarra, Spania
Pris: 153,00  Varenummer: 0  Utenfor sortiment,  Importør: Heyday Wines

Floral duft med hint av plommer og bringebær. Stramme tanniner kombinert med en ren og sødmefull bringebærfrukt. Heftig strukturert utgang.   MB

90
Arbossar  2013
Produsent:  Terroir al Limit, Catalonia, Spania
Pris: 499,90  Varenummer: 3506601  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Unico Real Wines AS

Dufter av lær og søte bær med hint av en lett reduktiv frukt. Fersk og delikat frukt på smak med en balansert syre og lett faste tanniner.   MB

90
Dits del Terra  2013
Produsent:  Terroir al Limit, Catalonia, Spania
Pris: 499,90  Varenummer: 3506801  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Unico Real Wines AS

Dufter av pepper og lær med hint av søte bær. Faste strukturerte tanniner med en mineralsk mørk frukt. Lange stramme tanniner.   MB

89
Lagrimas de Graciano  2014
Produsent:   Bodegas Bhilar / DSG Vineyards, Rioja, Spania
Pris: 169,90  Varenummer: 0  Utenfor sortiment,  Importør: Heyday Wines

Dufter av søte plommer og blåbærsaft. Tette tanniner og en ung saftig konsentert frukt med et kjølig tilsnitt. Lang og rik finish.   MB

89
Aster Finca El Otero  2010
Produsent:  Áster, Castilla y León, Spania
Pris: 249,90  Varenummer: 9564001  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Vinuniq AS

Dufter av solbær og plommer med hint av tre. Strukturerte og stramme tanniner på smak med en lang finish. Trenger litt mer tid. Ung og fersk konsentrert frukt.   MB

89
Ossian  2013
Produsent:  Ossian Vides y Vinos, Castilla y León, Spania
Pris: 289,90  Varenummer: 9140601  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Fondberg AS

Dufter av friske grønne frukter og urter med innslag av lette krydder og mineraler. Pen fylde på smak med en klar og lett krydret eplefrukt. Godt med tørrstoffer og en lett bitterhet i finish.   BDK

89
Torroja Vi de Vila  2013
Produsent:  Terroir al Limit, Catalonia, Spania
Pris: 309,90  Varenummer: 3506701  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Unico Real Wines AS

Dufter av ferske røde bær, moreller og plommer. Saftig og delikat frukt på smak med lange strukturerte tanniner med en fersk tørr finish.   MB

89
Macán Clásico Rioja  2011
Produsent:  Vega Sicilia, Rioja, Spania
Pris: 319,20  Varenummer: 135996  Utenfor sortiment,  Importør: Wine Tailor

Dufter av modne søte mørke bær, pepper og urter. Fyldig og lett sødmefull frukt på smak med stramme tanniner og en bløt lang utgang. Strukturert finish. Trenger mer tid.   MB

89
Pegaso Granito  2010
Produsent:  Viñas Viejas de Cebreros, Castilla y León, Spania
Pris: 321,00  Varenummer: 3403301  Bestillingsutvalget,  Importør: Moestue Grape Selections AS

Lett floral rød frukt på duft med innsalg av tørkede blomster, knust stein og vanilje. Saftig inngang på smak med en balansert fersk rød fruktkarakter med finkornede og faste tanniner og ren fruktig utgang.   BDK

89
Pintia  2010
Produsent:  Bod. Pintia, Castilla y León, Spania
Pris: 419,90  Varenummer: 4170601  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Winetailor as

Dufter av mørke plommer og bær. Saftig og mørk frukt med lange og strukturerte fine tanniner. Pen balanse og ung pen utgang. Trenger mer tid.   MB

89
Contino Graciano  2011
Produsent:  CVNE, Rioja, Spania
Pris: 659,90  Varenummer: 5160201  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Good Beverage AS

Lett reduktiv på duft med innslag av bitter sjokolade, lett tørket frukt og en lett volatilitet. Saftig og lett sursøt, moden frukt på smak med en innslag av krydder og lett treverk. Distinkt syre og en klar mørk og syrlig frukt i finish.   BDK

88
Viña Ardanza  2007
Produsent:  La Rioja Alta, Rioja, Spania
Pris: 239,90  Varenummer: 353401  Utenfor sortiment,  Butikkategori 6,  Importør: Vinordia AS

Dufter av tobakk, søte krydder og tre. Tradisjonell. Moden og sødmefull krydret frukt på smak med lange balanserte tanniner og trepreget utgang.   MB

88
Terra de Cuques  2013
Produsent:  Terroir al Limit, Catalonia, Spania
Pris: 309,90  Varenummer: 3506501  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Unico Real Wines AS

Dufter av voks og gule epler med hint av mineraler. Moden frukt på smak med en lett mineralkarakter kombinert med en balansert syre og lang tørr finish.   MB

87
Aquest Noruec Amphora Single Wine  2013
Produsent:  Bodegas Puiggros, Catalonia, Spania
Pris: 179,90  Varenummer: 3558301  Utenfor sortiment,  Importør: Eurowine

Dufter av mørke bær og blomster med hint av lær. Saftig og mørk bløt frukt med en frisk syre. Lange tanniner og flott balanse.   MB

87
Aster Crianza  2010
Produsent:  Áster, Castilla y León, Spania
Pris: 200,30  Varenummer: 9564101  Bestillingsutvalget,  Importør: Vinuniq AS

Dufter av søte plommer og tre. Fersk sødmefull lett moden frukt på smak med lange tørre tanniner og en balansert syre.   MB

87
Torre de Oña Reserva  2010
Produsent:  Torre de Oña, Rioja, Spania
Pris: 210,90  Varenummer: 9564501  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Vinuniq AS

Krydret duft med hint av tre og moden rød frukt. Strukturet utgang med en lett moden frukt. Lang tørr finish.   MB

87
Altos "R" Crianza Mgn  2012
Produsent:  Altos de Rioja S.L, Rioja, Spania
Pris: 339,90  Varenummer: 5942505  Bestillingsutvalget,  Importør: Moestue Grape Selections AS

Dufter av krekling og friske mørke bær med innslag av tørkede urter og lette fatkrydder. Aromatisk og ren, fersk frukt på smak med en pen tørr utgang med integrert fatbrukt.   BDK

87
Roc d'Aubaga Vinum Verum  2014
Produsent:  Terroir al Limit , Priorat , Spania
Pris: 379,90  Varenummer: 0  Utenfor sortiment,  Importør: UNICO

Duger av fersken og røde bær. Tanninrik og mineralsk frukt på smak med fersk frukt og lang strukturert utgang.   MB

86
Pittacum  2010
Produsent:  Vin. y Bod. Pittacum, Castilla y León, Spania
Pris: 149,90  Varenummer: 4772701  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Moestue Grape Selections AS

Dufter av oksebuljong, mørke bær og tørkede urter med et lett fatpreg. Mørk og tett på smak med en lett tørket fruktkarakter. Lange tørre tanniner og en noe varm finish.   BDK

86
Gaba do Xil  2014
Produsent:  Telmo Rodriguez, Galicia, Spania
Pris: 169,90  Varenummer: 4415501  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Moestue Grape Selections AS

Ferske grønne frukter på duft med vekt på stikkelsbær, kiwi og hvite blomster. Fersk frukt og en lett glatt inngang, delikat bitter sitrusfrukt i utgang.   BDK

86
Contino Blanco  2014
Produsent:  Vinedos del Contino, Rioja, Spania
Pris: 279,90  Varenummer: 9738401  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Good Beverage AS

Dufter av søte hvite frukter, banan og fersk eik. Tørr og ren på smak med en frisk og kjølig hvit frukt, kombinert med et lett trepreg og en fast og lett salt finish.   BDK

85
Murviedro Colección Roble Bobal  2014
Produsent:  Bod. Murviedro, Valencia, Spania
Pris: 119,90  Varenummer: 3418501  Utenfor sortiment,  Importør: Einar A Engelstad AS

Dufter av plommer og modne bjørnebær. Saftig og sødmefull frukt å smak med en frisk syre og lette tanniner. Lang balansert utgang.   MB

85
Cune Crianza  2012
Produsent:  CVNE, Rioja, Spania
Pris: 139,90  Varenummer: 5705701  Utenfor sortiment,  Butikkategori 3,  Importør: Good Beverage AS

Lær og røde plommer på duft med innslag av lette krydder. Saftig og ren rød kjernefrukt på smak med en lang kjølig og sammensatt utgang med delikate tanniner og en fersk syre.   BDK

85
Organic Series Navarrsotillo  2014
Produsent:  Bod. Navarrsotillo, Rioja, Spania
Pris: 144,90  Varenummer: 1753101  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Best Buys International AS

Dufter av mørke plommer og bær. Saftig og delikat med en balansert syre og en delikat lett tanninstruktur. Saftig og bærpreget utgang.   MB

85
Murviedro Colleccion Bobal Reserva  2011
Produsent:  Bod. Murviedro, Valencia, Spania
Pris: 159,90  Varenummer: 3418601  Bestillingsutvalget,  Importør: Einar A Engelstad AS

Floral duft med hint av tre og røde bær. Markant syre på smak kombinert med en sødmefull frukt og pen balanse.   MB

85
Viña Alberdi  2009
Produsent:  La Rioja Alta, Rioja, Spania
Pris: 169,90  Varenummer: 299201  Utenfor sortiment,  Importør: Vinordia

Krydret duft med hint av krydder og tobakk. Lett moden frukt på smak med balanserte tanniner og en tørr finish.   MB

85
El Reico  2013
Produsent:  Matsu, Toro, Spania
Pris: 200,80  Varenummer: 2064801  Utenfor sortiment,  Importør: JP Wine AS

Dufter av tre og modne røde bær med innslag av fersk sopp. Trepreget og fersk mørk frukt på smak. Avslipt tanninstruktur.   B

84
Verdejo  2014
Produsent:  Vintae, La Mancha, Spania
Pris: 124,80  Varenummer: 3473701  Utenfor sortiment,  Importør: JP Wine AS

Modne grønne fruker og melon med innslag av gress på duft. Tørr og lett fyldig på smak med en litt nøytral frukt.   BDK

81
Solaz Bio  2012
Produsent:  Osborne, Castilla, Spania
Pris: 139,90  Varenummer: 3491501  Utenfor sortiment,  Importør: Einar A Engelstad AS

Krydret duft med hint av tre og tørket frukt. Sødmefull og lett saftig på smak med en krydret og moden utgang.   MB

81
Chivite Finca de Villatuerta Seleccion Especial  2011
Produsent:  Bod. Julián Chivite, Navarra, Spania
Pris: 182,90  Varenummer: 528101  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Vinuniq AS

Dufter av solbær og søte moreller. Saftig og sødmefull frukt på smak med en tørr og lett bitte utgang.   MB

77
Marqués de Cáceres Reserva  2010
Produsent:  Unión Viti-Vinicola, Rioja, Spania
Pris: 175,00  Varenummer: 4031801  Utenfor sortiment,  Uavhengig sortiment,  Importør: Stenberg & Blom AS

Dufter av søte plommer og pepper. Spinkel sødmefull frukt med lange tørre og lett bitre tanniner. Eikepreget utgang,   MB

74
Radio Boca  2014
Produsent:  Hammeken Cellars, Valencia, Spania
Pris: 99,90  Varenummer: 9217501  Utenfor sortiment,  Butikkategori 4,  Importør: Best Cellars AS

Dufter av søte plommer. Saftig og enkel frukt på smak med en lett utgang.   MB

74
Gran Feudo Reserva  2009
Produsent:  Bod. Julián Chivite, Navarra, Spania
Pris: 124,90  Varenummer: 684801  Utenfor sortiment,  Butikkategori 1,  Importør: Vinuniq AS

Beskjeden duft av tre. Lett og vandig frukt med biter og tørre tanniner. Ingen vin å trakte etter.   MB

  • Populære Søk:
  • Siste stillinger
  • Lederstillinger
Vis alle stillinger
Spania Vinguiden
Bli Varslet

Ikke gå glipp av noe!

Du kan få en epost hver gang vi skriver om dette.

Har du fått med deg disse matvideoene?