Restauranter

Bocuse d’Or-vinner ny kjøkkensjef ved sørlandsk praktgård

Bocuse d’Or-vinner Charles Tjessem overtar roret ved Boen gård utenfor Kristiansand.

- Jeg har alltid hatt en forkjærlighet for unike perler, sier Bocuse d'Or-vinner Charles Tjessem. Fra september skal Tjessem og hovmester Dagfinn Galdal (t.h.) skape kulinariske opplevelser på tradisjonsrike Boen Gård. Foto: Jacob Buchard
- Jeg har alltid hatt en forkjærlighet for unike perler, sier Bocuse d'Or-vinner Charles Tjessem. Fra september skal Tjessem og hovmester Dagfinn Galdal (t.h.) skape kulinariske opplevelser på tradisjonsrike Boen Gård. Foto: Jacob Buchard
  • Tia Karlsen
Publisert 5. July 2017, kl. 10.07Oppdatert 6. July 2017, kl. 15.04