Meretes utvalgte: Det finnes god og kjedelig soave. Dette er en av de aller beste

Tekst

Vil du få varsel hver gang Merete Bø publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt

Pieropans soaveklassiker finnes i hyllene på samtlige Polet-utsalg og koster bare 150 kroner.

Nylig døde den kjente vinmakeren Leonildo Pieropan, bare 71 år gammel. Mannen er ikke bare kjent for å stå på barrikadene for økt kvalitet i den kjente hvitvinsregionen beliggende midt i Veneto på den italienske østkysten, men også for å løfte kvaliteten på vinene til familiekonsernet som har vært i drift siden 1880.

Selv overtok han i 1967, og begynte å eksperimentere med enkeltvinmarksvin fra Soave allerede i 1971.

Ikke gå glipp av noe!

Få Smaks beste saker, restaurant- og vinanmeldelser og oppskrifter i nyhetsbrev hver uke.

Meld deg på her

Vinserie: Meretes utvalgte

I dag er det hans to sønner Dario og Andrea som driver firmaet. De har 46 hektar med økologisk dyrkede vinmarker å ta hånd om.

Et av de desidert beste kjøpene fra Pieropan er deres standard soave laget av 85 prosent garganega og 15 prosent trebbiano. Nå er 2017-årgangen her. Superfersk og delikat, med mye kvalitet for pengene.

* (Vilkår)