Bløtkake, taco, risotto og milkshake – med brunost
Ny kokebok vil løfte brunosten opp av brødskiven.
Restefest. Brunost er en felles betegnelse på ost laget av myse, som skilles ut fra ostestoffet under gulostproduksjonen, kokes eller dampes inn, og tilsettes melk og fløte fra ku, geit, eller en kombinasjon.Foto: Kagge Forlag
