Gode Bordeaux-kjøp

Tekst
Illustrasjonsfoto:

Illustrasjonsfoto:

Septembernyhetene: Både unge og eldre årganger fra Bordeaux blir lansert i september.

Denne artikkelen ble først publisert for DNvinklubbs medlemmer.

 

 

 

2012

Dette ble vinmakerens årgang. En utfordrene en værmessig, med en dårlig blomstring og våt vår etterfulgt av en varm og tørr sommer og en sen innhøsting. Dette var året med en svært liten innhøsting som et resultat av vårens utfordringer. Vinene fra Medoc er tanninrike og mangler noe dybde, de mest uheldige kan i tillegg ha et grønt preg. Vinnerne dette året er fra St. Emilion og Graves, da Merlot gjorde det bra. De absolutte taperne er Sauternes, hvor de beste slottene de klassifiserte hele årgangen. Det er et bra år for hvit tørr Bordeaux. Det er uansett et år med viner som kommer til å modnes tidlig.

 

2011

Snakk om å hoppe etter Wirkola, 2011 er en årgang som var dømt til å havne i skyggen etter 2009 og 2010. Året hadde værmessige utfordringer som hagel og hetebølger i juni, regn i juli mens august og september var kjølige. Årgangens vinnere finnes på østsiden hvor merlot-druen viser lagringspotensial med strukturerte og tanninrike viner i St.Emilion og Pomerol.  På vestsiden varierer kvaliteten mer, de beste slottene har laget klassiske og strukturerte viner med lavere alkohol, men ingen av dem vil ha den innsmigrende frukten som 2009 og 2010. 2011 er en årgang som vil modnes tidligere, og en årgang som vil bli betydelig rimeligere og enklere å få tak i enn de to foregående årene.

 

2010

Enda et historisk godt år for Bordeaux. Noe sammenligner årgangene 2009 og 2010 med 1989 og 1990, men sannheten er at de begge overgår de sistnevnte. 2010, som 2009 blir sammenlignet med de helt store gjennom tidene, og blir av flere regnet som hakket over 2009. 2010 er mer strukturert og konsentrert enn 2009, den har mindre alkohol og mer syre i tillegg til en enorm fylde og lengde. Vekstsesongen var lang, med en varm og tørr høst, og sen innhøsting som varte til ut i oktober. Utbytte i vinmarkene var generelt lavt.

Dette er en årgang som er vanskelig å smake som ung, i motsetning til 2009, og definitivt en årgang som trenger tid i kjelleren.

 

2009

Allerede et legendarisk år i Bordeaux, noen produsenter mener dette er den beste årgangen noensinne og kan bare sammenlignes med storheter som -47, -61 og -82.
Vekstsesongen startet med en våt vår som samtidig hadde en del sol. I mai kom det haglbyger som naturlig nok reduserte avlingen. Sommeren som fulgte var lang og solrik, og som skapt for å få optimal modning på druene. 13. august var den siste regnbygen før innhøstingen. Årgangen har et moderat innhold av syre kombinert med konsentrert og tilgjengelig saftig frukt og modne tanniner. Produsenter som har valgt feil innhøstningstidspunkt kan få noe høy alkohol i denne årgangen, da det er blitt målt opp mot 15,8 prosent i noen tilfeller.

 

17315 Ch. Haut Brion 2011   
Péssac-Léognan 
Bordeaux, Frankrike     
Kroner 3999,- bestilling
94 poeng
Moestue Grape Selections     
Veldig lukket på duft med hint av tre, solbær og krydder. Strukturerte tanniner med en lett delikat fyldig og konsentret frukt på smak. Flott lengde og konsentrasjon. Klassisk Bordeaux. Drikk fra 2025 til 2035. Passer til lam og okse. MB

17314 Ch. Saint Pierre 1996 
Saint Julien   
Bordeaux, Frankrike     
Kroner 790,- bestilling   
92 poeng
Moestue Grape Selections     
Moden typeriktig duft av tobakk, lær og tre. Moden frukt på smak med avslipte og balanserte tanniner. Lang og strukturert på smak. Drikk nå til 2021. Passer til lam og okse. MB

52810 Château Dauzac 2009    
André Lurton          
Bordeaux, Frankrike
Kroner 469,90 bestilling
92 poeng
Excellars
Dufter av kaffebønner og moden mørk bærfrukt med innslag av lær og tobakk. Moden mørk frukt og treverk på smak med en konsentrert syre en lang kjølig utgang med nydelig tanninstruktur. Drikk nå til 2020. Passer til okse og grillet kjøtt. BDK

17499 Château Confidence De Margaux 2010          
Château Confidence          
Bordeaux, Frankrike
Kroner 399,- bestilling
91 poeng
Excellars
Dyp duft av modne mørke plommer, kaffe og tre. Saftig og ren på smak med flott syre, konsentrert frukt og en lang delikat tanninstruktur. Drikk nå til 2020. Passer til okse og lam. BDK

49672 Château la Louvière 2010           
André Lurton                      
Bordeaux, Frankrike
Kroner 399,90 bestilling
91 poeng
Excellars
Krydret på duft med en sødmefull rød og mørk bærfrukt med innslag av tobakk og lær. Saftig og konsentrert frukt på smak med len lang delikat tanninstruktur og en syrlig, tørr utgang. Drikk nå til 2020. Passer til lam og okse. BDK

57219 Chateau Les Ormes Sorbet 2010
Ch. Les Ormes Sorbet 
Bordeaux, Frankrike        
Kroner 259,90 bestilling
90 poeng
Red & White          
Beskjeden duft. Stramme tanniner og en lukket frukt med en pen konsentrasjon. Gir lite nå og trenger mer tid i kjelleren. Drikk fra 2020 til 2027. Passer til okse og lam. MB

92862 Ch. Roc de Cambes 2011 
Côtes de Bourg
Bordeaux, Frankrike         
Kroner 579,90 bestilling
90 poeng
Wine Tailor
Moden rød frukt på duft med hint av tre og lær. Saftig og moden tett og konsentrert frukt med stramme tanniner. Utrolig konsentrert og tett. Trenger tid. Drikk fra 2020 til 2028. Passer til okse og lam. MB

17311 La Gravette de Certan 2011     
Pomerol
Bordeaux, Frankrike     
Kroner 455,- bestilling 
90 poeng
Moestue Grape Selections   
Noe lukket på duft med hint av plommer og tre. Strukturerte tanniner og en fyldig saftig frukt. Drikk fra 2018 til 2026. Passer til lam og okse. MB

17312 Sarget de Gruaud Larose 2008   
Listrac- Medoc
Bordeaux, Frankrike     
Kroner 325,- bestilling
89 poeng
Moestue Grape Selections   
Dufter av tre, lær og tobakk med hint av solbær. Flott fylde med en balansert tanninstruktur. Saftig og moden fyldig frukt. Drikk nå til 2020, passer til okse og lam. MB

59579 Chateau Les Ormes Sorbet 2009
Ch. Les Ormes Sorbet
Bordeaux, Frankrike        
Kroner 274,90 bestilling
89 poeng
Red & White          
Dufter av blyant og solbær med hint av lær og tre. Moden fyldig klassisk frukt med tydelige lange tanniner. Drikk fra 2017 til 2024. Passer til okse og lam. MB

779101 Ch. le Puy Emilien 2010
Ch. Le Puy
Bordeaux, Frankrike
Kroner 299,90 bestilling
88 poeng
Naturlig Vin
Dyp duft av røde plommer, pepper og rødbeter med innslag av stall. Saftig og bløt frukt på smak en balanserte tanniner, og en lang fersk og syrlig utgang. Drikk nå til 2020. Passer til lam og okse. BDK

17581 Chateau Cantin Saint Emilion Grand Cru 2011           
Chateau Cantin      
Bordeaux, Frankrike
Kroner 289,90 bestilling
87 poeng
Symposium Wines
Dufter av tre, mørke bær og stall, med innslag av ferskt lær. Lett og strukturert mørk frukt på smak med tørre tanniner i utgang, og med litt tørket frukt i finish. Drikk nå til 2019. Passer til grillet kjøtt. BDK

17583 Chateau Lamarque Haut Medoc Cru Bourgeois 2010         
Château Lamarque
Bordeaux, Frankrike
Kroner 269,90 bestilling
87 poeng
Symposium Wines
Sødmefull fruktkarakter med innslag av kirsebær, røde plommer og kaffebønner. Saftig inngang med en fast og tørr tanninstruktur på smak. Drikk nå til 2018. Passer til okse og grillet kjøtt. BDK

12818 Dourthe Diane de Belgrave 2009
Dourthe
Bordeaux, Frankrike
Kroner  243,90 bestilling
87 poeng
Engelstad
Krydret duft med hint av tobakk og tre. Moden frukt på smak med lette lange tanniner. Flott balanse. Drikk nå til 2020. Passer til okse og lam. MB

99119 L´Atypic Cotes de Bordeaux 2012             
Peybonhomme/Vignobles Bossuet-Hubert      
Bordeaux, Frankrike    
Kroner 179,90 bestilling
85 poeng
Autentico
Dufter av friske skogsbær med innslag av tørkede blomster og rødbeter på duft. Strukturert og bitter frukt på smak med en balansert syre og lang, tørr utgang. Drikk nå til 2017. Passer til lette retter av okse og lam. BDK/MB

99118 Ch.Peybonhomme Les Tours 2011           
Peybonhomme/Vignobles Bossuet-Hubert     
Bordeaux, Frankrike    
Kroner 179,90 bestilling
85 poeng
Autentico
Fersk jordlig duft med innslag røde plommer og bitter sjokolade. Lett og fast frukt på smak med en lang, finkornet tanninstruktur og innslag av bitter frukt i finish. Drikk nå til 2018. Passer til lette retter av lam. BDK /MB

17316 Ch. Bibian 2010
Listrac-Medoc 
Bordeaux,  Frankrike     
Kroner 199,50 bestilling
85 poeng
Moestue Grape Selections       
Dufter av solbær og tre med hint av lær. Lett strukturerte tanniner med en fin saftig kjølig frukt. Drikk nå. Passer til okse. MB

16853 Château Suau Cadillac 2010       
Château Suau         
Bordeaux, Frankrike         
Kroner 215,- bestilling
81 poeng
Premium Wines
Lær, mørke bær og grillede grønnsaker på duft. Moden frukt på smak med en litt rustikk tanninstruktur og kort utgang. Drikk nå til okse. BDK

17298 Fleur de Thenac 2009
Chateau de Thenac
Bordeaux, Frankrike
Kroner 159,90 bestilling
80 poeng
Engelstad
Dufter av lær og tjære. Lett bitre tanniner med en moden frukt. Drikk nå til 2017. MB

 (Vilkår)Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider. Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov. For ytterligere vilkår se her.

Vi bruker informasjonskapsler (cookies) for å gi deg en best mulig brukeropplevelse på DN.no. Disse brukes til analyseformål, produktforbedringer samt tilpasning av annonser og innhold. Les mer om informasjonskapsler og hvordan vi behandler personopplysninger på våre personvernsider.

Les mer Lukk