<p>Mulled wine med tranebær.</p>

Mulled wine med tranebær.

Noe å varme seg på i julen

Tekst

Vil du få varsel hver gang Merete Bø publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt
Foto

Mulled wine, glühwein, varm rødvin med madeira og pepper – eller Ebenezer Scrooges berømte drink Smoking Bishop passer godt i romjulens alle selskaper.

I 2000 år har vi varmet vin og tilsatt krydder. Mens Jesus fortsatt spankulerte rundt med sine disipler, laget romerne conditum paradoxum; varm vin tilsatt honning og krydder som pepper, laurbærblad og safran. Denne varianten på gløgg – eller mulled wine – med ingefær, tranebær og brunt sukker, lager du på ti minutter. Se oppskrift her.

Varm rødvin med madeira og pepper

Rødvin, madeira, honning og pepper er alt som skal til for å lage en Vino Quente som både varmer og fascinerer med pepperpreg og krydret frukt.

<p>Vinho Quente med madeira og pepper. </p>

Vinho Quente med madeira og pepper.

Glühwein med Riesling og mandariner

Prøv en glühwein med tyskernes egen drue, Riesling – sånn den opprinnelig ble laget for 600 år siden. Se oppskrift her.

<p>Glühwein med Riesling, mandarin og stjerneanis. </p>

Glühwein med Riesling, mandarin og stjerneanis.

Smoking Bishop

Ebenezer Scrooges berømte drink Smoking Bishop lages av rødvin og portvin med karamelliserte sitrusfrukter, og kan varme opp den kaldeste sjel. Se oppskrift her.

<p>Smoking Bishop. </p>

Smoking Bishop.

* (Vilkår)Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider. Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov. For ytterligere vilkår se her.

Informasjonskapsler og personvern

Dagens Næringsliv er ansvarlig for dataene du oppgir og dataene vi samler om dine besøk på DN.no. Vi bruker informasjonskapsler og dine data til å analysere og forbedre tjenestene, og til å tilpasse annonser og deler av innholdet du ser og bruker. Dersom du er innlogget, kan du endre dine innstillinger for personvern.

Les mer Ok, jeg skjønner