– De fleste av stjernerestaurantene i dag har dårlig økonomi., sier stjernekokk Eyvind Hellstrøm. Her fra siste kveld på Bagatelle som var Norges første restaurant med Michelin-stjerne. Foto:
Maaemo jubler over tre Michelin-stjerner. Stjernekokk Eyvind Hellstrøm mener det er veldig dårlig butikk å drive topprestaurant.