Terje Ness er en av Norges fremste kokker. Han vant VM i kokkekunst i 1999, og fikk Michelinstjerne med restaurantene Oro og Haga.
Driver nå Onda på Aker Brygge.
Lars Petter Pettersen
Oppskrift på salat med chèvre av Terje Ness
-
+
Ingredienser
blandet salat
en god chèvre
krutonger
Dressing
3.00sssherryeddik
8.00ssolivenolje
salt og pepper
SLIK GJØR DU
Velg salat som du liker, og bruk gjerne ulike farger, smaker og konsistens. Vask og tørk salaten, bryt opp chèvren i passe biter, bland salaten med dressingen og ha på krutonger (loffterninger sprøstekt i litt olje).
