Varm sjokolade med krydder av Sverre Sætre
Splitt vaniljestangen og skrap ut frøene. Finhakk sjokoladen. Ha alt utenom sjokoladen i en kjele og varm langsomt til kokepunktet.
Ta kjelen av varmen og ta ut vaniljestangen. Tøm melken litt etter litt over den finhakkede sjokoladen mens du rører den godt sammen.
Hell i små kopper, server gjerne med lettpisket krem.